Тестомес – выбор лучшей модели, обзор производителей и характеристики современных моделей
Современные гаджеты продолжают облегчать процесс приготовления пищи, и вот на смену ручному замешиванию теста пришел сначала миксер, потом блендер, а сейчас все популярнее становится более функциональная и удобная тестомешалка.
Что представляет собой этот агрегат, каким бывает, какие задачи способен выполнять, как выбрать тестомес, чтобы не прогадать с качеством и ценой? Все ответы Вы найдете в данной статье.
Для чего нужна тестомешалка
Если внимательно посмотреть на фото тестомеса, то можно заметить, что прибор представляет собой более вместительное сочетание миксера и блендера.
Разница состоит не только в объеме приготавливаемого продукта, но и наличии специальных режимов для замешивания различных типов теста (блинное, заварное, пресное, слоеное, дрожжевое, бисквитное, песочное, сдобное) и дополнительных насадок для смешивания соусов, суфле, пюре и так далее.
Благодаря улучшенной конструкции, режимам и насадкам, тестомешалки обладают многими “плюсами”:
- Автоматическая работа;
- Компактность;
- Легкий уход;
- Разборная конструкция;
- Удобное хранение;
- Быстрый режим;
Возможность использования не только для замешивания теста, но и приготовления овощного или фруктового пюре, муссов, фарша и других подобных субстанций.
Стандартная комплектация подразумевает наличие съемной чаши, встроенного рычага, венчика и крюка, однако некоторые машины имеют дополнительные насадки.
Незначительная разница в конструкциях агрегата обуславливает существование нескольких видов тестомесов, различающихся по следующим показателям:
- Продолжительность работы (периодическая с моментами “отдыха” или непрерывная);
- Метод воздействия (механический, вибрация, ультразвук);
- Способ смешивания (чащей, рычагом или совместным действием);
- Скорость вращения (ультра-интенсивная, быстроходная и стандартная);
- Форма лопастей рычага (в форме букв “Z”, “V” или “S”).
Каждый из указанных видов обладает своими достоинствами и недостатками, которые необходимо учитывать при выборе прибора. Также модели разняться по объему чаши (от 4,5 до 10 литров), количестве режимов и скоростей (от трех до десяти), мощности (в пределах 300-2000 Ватт).
Корпус бывает металлическим, пластиковым или смешанным, а на донышке предусмотрены резиновые прокладки на ножках.
Как выбрать подходящую
Чтобы определиться с выбором среди широкого ассортимента предлагаемых товаров, нужно знать основные технологические характеристики для сравнения, так как цена не всегда отражает качество и функциональность.
Прежде всего рекомендуется обращать внимание на следующие параметры:
- Вид агрегата, предназначенный для замешивания одного или нескольких типов теста;
- Габариты;
- Наличие дополнительного функционала (необходимо заранее решить, будут ли использоваться те или иные возможности);
- Рабочие мощности (скорость, продолжительность работы, энергоэффективность);
- Объем чаши.
Не лишней будет консультация продавца, знакомство с отзывами. Также помогут определиться советы по выбору тестомеса для дома:
- Стандартным считается объем чаши в пять литров.
- Оптимальная тестомесительная машина – планетарная модель
- Самое качественное дрожжевое тесто замешивает спиральная машина.
- Рекомендуется использовать прибор мощностью не менее 1000 Ватт.
Более выгодным решением станет приобретение комбинированных моделей: оснащенного кухонного комбайна или миксер-тестомес.
Обзор лучших моделей
Хорошо зарекомендовали себя многие производители бытовых тестомесов, в числе которых немецкие, итальянские, китайские и российские фирмы. Самыми качественными считаются следующие:
- “Kenwood”;
- “First”;
- “Starfood”;
- “Pizza Group”;
- “Bosh”;
- “Clatronic”;
- “Redmond”;
- “Fimar”;
- “Electrolux”.
Стоимость машин зависит от комплектации, типа, имеющегося функционала и в среднем составляет от 800$.
Ответ на вопрос ” Какой тестомес для дома лучше?” в каждом случае будет различным, так как среди широкого ассортимента предлагаемых кухонных приборов выбрать наиболее подходящую модель просто, ориентируясь на собственные требования, желания и финансовые возможности.
Главное, четко представлять, какие функции будут действительно полезны, чтобы не переплачивать за ненужные параметры.
Фото тестомесов
Отличный прибор. Думаю, что для многих домохозяек это будет просто отличный выбор, потому что очень много времени они тратят на то, чтобы просто сделать правильно тесто. А так, пока тестомес месит тесто – можно заняться чем-то другим и слегка отслеживать его действия. Все-таки 21 век на дворе и уже не надо делать такую примитивную работу, за вас это могут сделать машины.