Тестомес – выбор лучшей модели, обзор производителей и характеристики современных моделей

Современные гаджеты продолжают облегчать процесс приготовления пищи, и вот на смену ручному замешиванию теста пришел сначала миксер, потом блендер, а сейчас все популярнее становится более функциональная и удобная тестомешалка.

Что представляет собой этот агрегат, каким бывает, какие задачи способен выполнять, как выбрать тестомес, чтобы не прогадать с качеством и ценой? Все ответы Вы найдете в данной статье.

Для чего нужна тестомешалка

Если внимательно посмотреть на фото тестомеса, то можно заметить, что прибор представляет собой более вместительное сочетание миксера и блендера.

Разница состоит не только в объеме приготавливаемого продукта, но и наличии специальных режимов для замешивания различных типов теста (блинное, заварное, пресное, слоеное, дрожжевое, бисквитное, песочное, сдобное) и дополнительных насадок для смешивания соусов, суфле, пюре и так далее.

Благодаря улучшенной конструкции, режимам и насадкам, тестомешалки обладают многими “плюсами”:

• Автоматическая работа;
• Компактность;
• Легкий уход;
• Разборная конструкция;
• Удобное хранение;
• Быстрый режим;

Возможность использования не только для замешивания теста, но и приготовления овощного или фруктового пюре, муссов, фарша и других подобных субстанций.

Стандартная комплектация подразумевает наличие съемной чаши, встроенного рычага, венчика и крюка, однако некоторые машины имеют дополнительные насадки.

Незначительная разница в конструкциях агрегата обуславливает существование нескольких видов тестомесов, различающихся по следующим показателям:

• Продолжительность работы (периодическая с моментами “отдыха” или непрерывная);
• Метод воздействия (механический, вибрация, ультразвук);
• Способ смешивания (чащей, рычагом или совместным действием);
• Скорость вращения (ультра-интенсивная, быстроходная и стандартная);
• Форма лопастей рычага (в форме букв “Z”, “V” или “S”).

Каждый из указанных видов обладает своими достоинствами и недостатками, которые необходимо учитывать при выборе прибора. Также модели разняться по объему чаши (от 4,5 до 10 литров), количестве режимов и скоростей (от трех до десяти), мощности (в пределах 300-2000 Ватт).

Корпус бывает металлическим, пластиковым или смешанным, а на донышке предусмотрены резиновые прокладки на ножках.

Как выбрать подходящую

Чтобы определиться с выбором среди широкого ассортимента предлагаемых товаров, нужно знать основные технологические характеристики для сравнения, так как цена не всегда отражает качество и функциональность.

Прежде всего рекомендуется обращать внимание на следующие параметры:

• Вид агрегата, предназначенный для замешивания одного или нескольких типов теста;
• Габариты;
• Наличие дополнительного функционала (необходимо заранее решить, будут ли использоваться те или иные возможности);
• Рабочие мощности (скорость, продолжительность работы, энергоэффективность);
• Объем чаши.

Не лишней будет консультация продавца, знакомство с отзывами. Также помогут определиться советы по выбору тестомеса для дома:

• Стандартным считается объем чаши в пять литров.
• Оптимальная тестомесительная машина – планетарная модель
• Самое качественное дрожжевое тесто замешивает спиральная машина.
• Рекомендуется использовать прибор мощностью не менее 1000 Ватт.

Более выгодным решением станет приобретение комбинированных моделей: оснащенного кухонного комбайна или миксер-тестомес.

Обзор лучших моделей

Хорошо зарекомендовали себя многие производители бытовых тестомесов, в числе которых немецкие, итальянские, китайские и российские фирмы. Самыми качественными считаются следующие:

• “Kenwood”;
• “First”;
• “Starfood”;
• “Pizza Group”;
• “Bosh”;
• “Clatronic”;
• “Redmond”;
• “Fimar”;
• “Electrolux”.

Стоимость машин зависит от комплектации, типа, имеющегося функционала и в среднем составляет от 800$.

Ответ на вопрос ” Какой тестомес для дома лучше?” в каждом случае будет различным, так как среди широкого ассортимента предлагаемых кухонных приборов выбрать наиболее подходящую модель просто, ориентируясь на собственные требования, желания и финансовые возможности.

Главное, четко представлять, какие функции будут действительно полезны, чтобы не переплачивать за ненужные параметры.

Фото тестомесов