Прототип современного бытового прибора в 19 веке изобрел французский архиепископ по имени Жан-Батист де Белла-Морангл. Позднее дизайн агрегата менялся неоднократно, чтобы приобрести свой сегодняшний вид, а вот принцип работы капельных кофеварок остается прежним – горячая вода процеживается сквозь измельченные кофейные зерна.
Бытовой прибор популярен среди российских потребителей: он прост в использовании и позволяет быстро готовить качественный кофе с восхитительным ароматом. В статье пойдет речь об особенностях изделия, его плюсах и минусах, рассматриваются все нюансы эксплуатации.
Как функционирует техническое устройство
Для приготовления бодрящего напитка в кофеварку наливают воду, в специальную емкость с фильтром насыпают порошок измельченных кофейных зерен, нажимают кнопку запуска программы. Инструкция по использованию капельных кофеварок не является сложной, ее достаточно прочитать один раз, чтобы разобраться с последовательностью действий.
Как работает прибор:
- Вода нагревается нагревателем, обладающим высокой мощностью.
- Образуется пар, который поднимается вверх через специальные трубки, где происходит охлаждение пара, и он конденсируется, горячие капли собираются в маленьком резервуаре, расположенном над фильтром.
- Внизу контейнера имеется специальное отверстие, через него капли, остывшие до 87 – 95 градусов, стекают в отсек с молотым кофе.
- Влага при прохождении через молотый порошок насыщается ароматом, приобретает крепость, после этого жидкость фильтруется.
- После очищения напиток попадает в колбу, которая находится под фильтром и стоит на специальном поддоне.
Посмотрите на фото капельной кофеварки, ее дизайн смотрится привлекательно, поэтому прибор не понадобится прятать с глаз.
Если рассматривать такой параметр, как время приготовления кофейного напитка, придется обратиться к техническим характеристикам агрегата – чем мощнее устройство, тем быстрее готовится кофе.
Важные критерии выбора
Плюсы и минусы капельных кофеварок лучше рассмотреть заранее, важная особенность прибор используется для приготовления исключительно одного типа кофе. Техника позволяет заварить настоящий американо, но с помощью такого бытового оборудования невозможно приготовить турецкий кофе, капучино или эспрессо.
При выборе модели для дома учитывайте следующее:
Мощность технического устройства и его объем. Оптимальным показателем мощности считается 800 Вт, чем выше мощность и объем, тем выше крепость кофейного напитка.
Материал для изготовления кофейника и его форма. Производители капельных кофеварок делают колбу из прочного стекла, среди бюджетных товаров есть варианты с емкостями, изготовленными из пищевого пластика. Кофейник может обладать различными формами, выберите модель, которой удобно пользоваться, и где напиток будет дольше сохранять свой аромат.
Например, лучшие капельные кофеварки для дома от производителя Braun имеют трапециевидную форму, а для изделий от Moulinex характерна округлая форма.
Фильтрация воды. Фильтр с активированным углем удаляет из жидкости разные примеси, ионообменная смола убирает вещества, из-за которых образуется накипь. Благодаря фильтрующим элементам внутреннее покрытие прибора надежно защищается от известковых отложений, что позволяет продлить срок эксплуатации.
Stop Drops – нужная система
Эта система отвечает за чистоту оборудования, в процессе приготовления кофейного напитка колбу можно снять в любое время, из нее не прольется ни капли, а стоит поставить сосуд на место, заваривание кофе возобновится.
Дополнительный функционал. Не знаете, как выбрать капельную кофеварку для дома правильно – рассмотрите все опции модели, которая вам понравилась.
Защита от перелива не позволит налить в колбу больше воды, чем она может вместить, емкость, куда устанавливается фильтр, передвигается, поэтому легко произвести замену фильтрационного элемента.
В электромоделях предусмотрено наличие функции подогрева, у приборов со встроенной кофемолкой дозирование осуществляется в автоматическом режиме.
Индикатор температуры показывает, готов ли кофе или напиток нуждается в подогреве, красный цвет свидетельствует об оптимальном температурном показателе.
Специалисты утверждают, что в капельной кофеварке готовится кофе высокого качества, напиток выходит из машины вкусным и ароматным. Хорошие модели вы сможете найти у изготовителей SUPRA, BOSCH, Polaris и Philips; эти бренды на рынке являются наиболее популярными.
Пользователь сможет приготовить в капельной кофеварке тот рецепт, который ему нравится, изменяя его по своему усмотрению. Напиток хорошо заваривается и приобретает довольно необычный вкус, непохожий на обычный растворимый кофе.
Фото капельных кофеварок
Капельной кофеваркой пользуемся уже несколько лет и совершенно нет желания менять ее на что-то более современное и навороченное. Прежде всего, мне кажется, что кофе в капельной кофеварке получается более натуральный. Ведь весь процесс приготовления кофе проходит через наши руки – помол кофе, непосредственно варка. А перед этим еще и выбор зерен. При использовании капсул – всего этого не будет))) Добавлю только, что очень важным является качество воды, используем только фильтрованную.